Krabbenpfanne
Wertung
noch nicht bewertet
Zutaten
Für 4 Portionen
5 g Butter
4 Eier, hart gekocht
100 g gekochter Schinken in Streifen
100 g Käse (Gouda, Edamer), gerieben
250 g Krabben (Dose o. TK, aufgetaut)
3 EL Dill, gehackt
1 TL Senf
150 g Crème fraîche
weißer Pfeffer
1 EL heller Saucenbinder
Pro Portion: 1826 kJ/436 kcal, E 29 g, F 34 g, KH 3 g
Zubereitung
Eine Auflaufform (Ø ca. 19 cm) mit Butter ausfetten. Eier in Scheiben schneiden und die Form damit auslegen. Dill, Senf, Pfeffer, Crème fraîche und Saucenbinder miteinander verrühren. Den Schinken und die abgetropften Krabben zufügen, vermengen und auf die Eier geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Zugedeckt garen, nochmals vermengen.
| Geräte-Einstellungen | Heißluft | Ober-/Unterhitze |
| Temperatur | 160–180°C | 180–200°C |
| Einschubebene | 1. v. unten | 2. v. unten |
| Zeit | 30–35 Minuten | 30–35 Minuten |
