Spargel
Wertung
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Zutaten
Für 6 Portionen
3000 g Spargel
200 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
50 g Butter
100 g Butter
Pro Portion: 914 kJ/219 kcal, E 10 g, F 21 g, KH 7 g
Zubereitung
Die Spargelstangen vom Kopf zum Stangenende schälen. Salz und Zucker im Wasser verrühren. Den geschälten Spargel in die Fettpfanne geben. Mit Salz-Zucker-Wasser übergießen, mit Butterflöckchen belegen. Mit Alu-Folie zudecken und garen. Mit geschmolzener Butter servieren.
| Geräte-Einstellungen | Heißluft | Ober-/Unterhitze |
| Temperatur | 170–190°C | 180–200°C |
| Einschubebene | 1. v. unten | 1. v. unten |
| Zeit | 40–50 Minuten | 40–50 Minuten |
