Zitronen-Senf-Butter
Wertung
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Zutaten
Für 2 Portionen
35 g Butter
2 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Cayennpfeffer
Salz
Zubereitung
In einem kleinen Topf 1/3 der Butter schmelzen. Den Topf von der Kochstelle nehmen. Die restliche Butter in Flöckchen und die restlichen Zutaten unterrühren, bis die Sauce cremig ist. Die Sauce abschmecken und zum Fisch servieren.
