Im Mai wird gefeiert: der Frühling und die ersten sommerlichen Tage, der Muttertag und Pfingsten. Zu jedem dieser Anlässe verwenden wir Zutaten, die uns perfekt nur das Frühjahr liefert. ...mehr
ESSGESCHICHTEN
Delhi – ein spannendes Doppel zwischen Alt und Neu
Alt oder neu, traditionell oder modern, chaotisch oder organisiert, die beiden Teile der indischen Hauptstadt Delhi könnten unterschiedlicher kaum sein. Doch gerade der Kontrast zwischen Old und New Delhi macht den besonderen Reiz der rund 14 Millionen Einwohner zählenden Metropole aus. ...mehr
KÜCHENPRAXIS
Eiscreme
Die Chinesen haben es vor über 3000 Jahren erfunden, Kreuzritter brachten das Rezept im 11. Jahrhundert aus dem Orient nach Europa – und heute findet man unzählige Variationen in jedem Supermarkt: Speiseeis. ...mehr
ERNÄHRUNGSTIPP
Grün gegen Frühjahrsmüdigkeit
Endlich locken sie wieder, frische Kräuter in Bündeln und Töpfen. Ihre zarten Blätter bieten mehr als bloße Dekoration. ...mehr
