Backrezepte - Herzhaftes

Allgäuer Käsespatzen
Kernige Spezialität aus dem Ostallgäu

Appenzeller-Käsefladen
Lecker herzhaftes Gebäck

Arabische Teigtaschen
Als Fingerfood zum Aperitif oder auch als Vorspeise mit einem pikanten Orangensalat servieren

Briochesticks mit Rosmarin
Lauwarm schmecken die Briochesticks am besten

Brokkoli-Tarte
Herzhafter Imbiss

Brot-Chips
Passt gut zum Aperitif

Brotschnecken mit Petersilienpesto und Auberginen
Gut gekringelt

Bunte Tomatentarte mit Joghurt und Knusperparmesan
Leichtes für zwischendurch

Calzone mit Spinat
Die Idee aus Italien

Champignonfladen
Dazu reichen Sie Weißwein

Crostada
Delikate Vorspeise

Currymöhren-Strudelpäckchen
Möglichst heiß servieren

Dosenbrötchen mit Zwiebeln und Majoran
Frisches aus der Dose

Feine Pfeffer-Mohn-Streifen
Frisch schmecken sie am besten, sie können aber auch wie Gebäck trocken in Keksdosen gelagert werden

Flämischer Porreekuchen
Eine flache Tarte, kräftig durch Schinkenwürfel und vollmundig durch einen sahnigen Eierguss - passt gut zu jungem Wein

Flammkuchen
Am besten warm servieren

Flammkuchen mit weißen Zwiebeln und Gewürzsalz
Klassiker aus dem Elsass

Fleischrollen
Fertiger Blätterteig ausgerollt, mit Fleischfarcea bestrichen, aufgerollt, in Scheiben zerteilt und gebacken - als Fingerfood oder mit grünem Salat anbieten

Focaccia mit Käsefüllung
Italienischer Snack

Focaccia mit Ziegenkäse und Mandeln
Mediterran aromatisiert

Geflügelpastete in Hefeteig
Servieren Sie dazu eine Kronsbeeren-Sauce

Gemüsestrudel
Rund und bunt - Strudelteig aus Vollkornmehl mit vegetarischer Gemüsefüllung

Grundrezept für Blechkuchen und Kleingebäck (Quark-Ölteig)
Für Obst- und Butterkuchen oder Pizza oder Zwiebelkuchen

Hack-Tarte
Herzhaft gut mit Kräutern der Provence

Hähnchen-Carrées
Dazu passt grüner Salat

Käse-Kouvert
Mit oder ohne Fleisch - einfach lecker

Käse-Profiteroles
Profiteroles können sehr gut eingefroren werden

Käse-Quiche
Herzhaftes Hauptgericht aus Käse

Käse-Schinken-Muffins
Pikanter Snack

Käseschnitten
Herzhaft und schnell gemacht!

Käse-Sesam-Brötchen
Herzhaft zubereitet mit viel Käse

Käsespitzen
Harmonische Allianz des Geschmacks aus Birne und Blauschimmelkäse

Käsespitzen
Herzhaft lieblicher Käsegenuss

Knusper-Käsebissen
Kross und knusprig

Kräuter-Quarkkuchen
Am besten lauwarm genießen

Kräutersalat auf Lauchquiche
Schmeckt nach Sommer

Kürbisbrot
Schmeckt besonders gut vom frischen Kürbis

Mettbrötchen
Herzhaft und lecker für zwischendurch

Paprika-Torte (Spanien)
Die salzige Sommertorte aus Blätterteig und roten Paprikaschoten

Pikante Fleischtorte (Frankreich)
Herzhaft und gut gewürzt - gedeckte Torte mit Hack gefüllt

Pikante Varios
Vegetarisch oder mit Fleisch

Pilz-Quadrate
Herzhafter Blechkuchen mit Champignons

Pilz-Speck-Fladen
Noch besser mit frischen Pilzen

Piroggen mit Fleisch-Pilzfüllung
Leckeres für Gäste

Pizza Margherita (Italien)
1 klassisches Grundrezept und 2 Variationen

Pizza mit Fenchelsalami und Scamorza
Für die Stehparty

Pizza-Schnecken
Pikante kleine Leckerbissen

Pizza-Variationen
Da ist für jeden Geschmack etwas dabei

Roquefort-Quiche (Frankreich)
Würzige Delikatesse - eine flache Tarte, die Basis der Füllung ist Quark

Salamipäckchen
Würzig kleine Päckchen

Sauerkraut-Tarte
Passt gut zu Weißwein

Schafskäse in Blätterteig
Blätterteigtaschen und viele Möglichkeiten

Schinkenhörnchen
Pikant, Knetteig ausgerollt, gut gefüllt und kross gebacken

Schinken-Käse-Rollen
Ein köstlicher Imbiss

Schinken-Mais-Quiche (Australien)
Flach, würzig und gefüllt mit Maiskönern, Schinkenspeck und Sahne

Schinken-Teilchen
Snack mit vielen Möglichkeiten

Schollenfilet in Blätterteig (Fischfeuilletes)
Gelungene Verbindung aus Fisch und Gemüse in Teigpäckchen

Schweizer Käsewähe
Reste können eingefroren werden.

Spanische Geflügelpastete
Herzhaftes im Hefeteig

Spargelpizza mit Bärlauchspinat und Frischkäse
Altbekanntes neu entdeckt

Spargel-Räucherfisch-Quiche
Eine gelungene Geschmackskombination

Spargel-Tarte
Die herzhafte Frühjahrstorte

Speck- oder Kräuterbaguette
Pikante Beilage mit Pfiff

Thunfischpizza
Ein Grundrezept und 5 Variationen

Thunfischpizza
Herzaft, dünn und kross, mit Käse und Tomaten

Thymian-Dukatenbuchteln
Statt Thymian eignet sich auch Majoran oder Oregano

Tomatenkuchen (Italien)
Vom Blech - kräftig, durch zweierlei Schinkensorten und mit Eierguss und Käse überbacken

Tomaten-Zucchini-Quiche
Vegetarisch oder mit Fisch und Meeresfrüchten

Tomaten-Zucchini-Tartes
Herzhafter Snack für Zwischendurch

Torta salata (Italien)
Delikate Tarte aus Blätterteig mit Schinken und Spinat

Tortilla mit Räucherforelle und Kresse
Von der Hand in den Mund

Traditional Steak and Kidney Pie (Traditionelle Fleischpastete)
Leibgericht aus England

Wildpasteten
Wildfarce mit Kräutern und Portwein gewürzt

Zwiebelkuchen
Gut für jede Party, vom Blech und mit Hefeteig

Zwiebel-Speckkuchen
Dazu gekühlten Weißwein

Zwiebel-Speckkuchen
Empfehlung: dazu junger Weißwein