



ApfelstrudelKlassisch, und ein Vorschlag für eine Kirschfüllung
ApfeltarteSchmeckt mit und ohne Guss himmlisch lecker
ApfeltaschenApfelscheiben in Quark-Ölteig köstlich verpackt - mehr backen und für später einfrieren
ApfeltorteKlassisch gut, besonders lecker mit frischer Sahne


AprikosenstutenSüßes Hefeteigbrot - schmeckt mit Butter bestrichen besonders gut

Arabische TeigtaschenAls Fingerfood zum Aperitif oder auch als Vorspeise mit einem pikanten Orangensalat servieren



BaumkuchenspitzenKlassisch gut - die Baumkuchenschichten werden nacheinander unter dem Grill gegart
BienenstichKlassisch - aus Hefeteig, mit Mandeln bestreut und mit weicher Vanillefüllung

BriochebrotKann man mit vielen Köstlichkeiten belegt genießen






BrowniesWeltbekannt und beliebt bei Jung und Alt
ButterbriocheSchmecken wie in Frankreich - lassen sich gut einfrieren


ChapatiMöglichst noch lauwarm essen
CheddarbrotMit Paprikapulver verfeinert – für leckere Häppchen
ChriststollenAlle Jahre wieder für die Adventszeit - aus Hefeteig mit Rosinen, Korinten, Orangeat und Zitronat
CiabattaVerwöhnen Sie Ihre Gäste mit selbstgebackem italienischem Brot


DinkelbrotVollkornbrot - lecker mit Möhren und Mandeln



Erdbeer-SchnittenDie köstlichste Version für Biskuit, mit sahniger Quarkmasse und frischen Früchten









Flämischer PorreekuchenEine flache Tarte, kräftig durch Schinkenwürfel und vollmundig durch einen sahnigen Eierguss - passt gut zu jungem Wein
FleischrollenFertiger Blätterteig ausgerollt, mit Fleischfarcea bestrichen, aufgerollt, in Scheiben zerteilt und gebacken - als Fingerfood oder mit grünem Salat anbieten

FlockenbrotMit vielen Vollkornflocken - gesund und lecker
Flocken-Torte3 Schichten Brandteig gefüllt mit Sauerkirschen, viel Sahne mit Kirschwasser parfümiert- auch gut als Dessert
FlorentinerKleine Kekse mit sahnigem Honig-Nussbelag - am besten in einer Dose aufbewahren



Früchtebrot „San Juan“Gut mit vielen Trockenfrüchten und Pinienkernen verknetet - kühl und trocken aufbewahren



GewürzschnittenKleine Rauten vom Blech geschnitten - kräftig im Geschmack durch Kaffee und Kakao im Teig




Grillage-TorteHalbgefrorene Baisertorte – köstlich für die Kaffeetafel
HaferflöckchenKernig und kinderleicht - kleine Teighäufchen aufs Blech gesetzt und zu Plätzchen gebacken


HefebrötchenSonntagsbrötchen, mit fruchtigen Marmeladen servieren

HefezopfSchmeckt auch toll mit Haselnussmasse oder Schokoladencreme






HonigkuchenKleine Stücke, groß mit Mandeln und kandierten Kirschen geschmückt - passt zum Advent
HonigtalerDarf zu Weihnachten auf keinem Teller fehlen




KartoffelbrotKräftig, kernig, lecker mit leicht gesalzener Butter


KäsekuchenLeicht, luftig und saftig muss ein Käsekuchen sein und der Boden aus Mürbeteig nicht zu dick




KäsespitzenHarmonische Allianz des Geschmacks aus Birne und Blauschimmelkäse
KäsestangenKross und pikant, mit verschiedenen Dipps servieren
Käse-TorteDavon probiert jeder gern ein zweites Stück





Krümel-TalerDuftendes Hefegebäck mit Butterstreuseln und Konfitüre



KürbisbrotSchmeckt besonders gut vom frischen Kürbis

LandbrotKlassisch und besonders schmackhaft mit Harzer Käse
Lebkuchen-MuffinsWürziger Lebkuchenteig mit Aprikosenmarmelade gefüllt und mit dunkler Schokolade überzogen

Majoran-BriocheAls Geschmacksvariante können Sie auch andere Kräuter unterkneten

MandelknotenFeine Leckerei für Ihre Gäste, auch verlockend mit Haselnusskernen



MarzipanhippenDie Teigplatten bis zum Formen auf dem warmen Blech lassen





Möhren-TorteBeliebt zu Ostern - geriebene Mandeln und Möhren machen die Torte saftig

Naan-BroteRaffinierte Mini-Fladen mit Mehl bestäubt
NapfkuchenKlassisch in Deutschland - aus einem Rührteig mit vielen Trockenfrüchten
NussbrotDas schmeckt den Großen und den Kleinen

Nuss-PrintenHonig, Haselnüsse und viele Gewürze bestimmen den Geschmack - für den bunten Weihnachtsteller
ObstkuchenHefeteig vom Blech - je nach Jahreszeit und Angebot mit anderem Obst belegt
Obst-TörtchenAus Knetteig- mit Vanillecreme und am besten mit frischen Him- oder Erdbeeren gefüllt

ObstwäheKöstlich auch mit Birnen, Pflaumen, Aprikosen oder Beerenobst
OlivenbrotIdeal für die Party - raffiniert mit Weißwein, Schinken und Pecorino
PartybrotViele kleine Brötchen ergeben zusammen ein Brot











PitabrotTolle Beilage für viele Mahlzeiten, mit Sesam oder Kümmel bestreut
Pizza MargheritaDer Exportschlager aus Bella Italia ist eine Erfindung der Neapolitaner



ProfiterolesDie kleinen Windbeutel eignen sich als kleine süße Desserts wie auch als pikante Partyhappen
QuarkstollenMit weihnachtlichem Aroma - durch Gewürze und Trockenfrüchte
Quark-StrudelAm besten frisch - mit cremiger Quarkfüllung - bunt durch verschiedene Trockenfüchte
RehrückenRührkuchen mit Schokolade überzogen - wer's klassisch mag, spickt ihn noch mit Mandelstiften
RoggenbrotDer Klassiker - mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen

RoggenbrotDer Klassiker - Zubereitung auch im Combi-Dampfgarer möglich




RosinenschneckenRosinen vor dem Backen in Wasser, Rum oder Weinbrand einweichen - werden so schön saftig
RosinenschnittenAus Quark-Öl-Teig, mit delikater Marzipan-Haselnussfüllung und einem Guss mit Rumaroma

SandgebäckKöstlich mürbe Plätzchen mit Schokoladenguss
SandkuchenKann man auch mit Grand Marnier oder Cointreau verfeinern












SconesKlassisches Gebäck von den britischen Inseln



SonntagsbrötchenLecker auch mit Sonnenblumen oder Kürbiskerne, Sesam-, Kümmel- oder Leinsamsaat

StutenkerleRund um den Nikolaustag sind die Stutenkerle ein hübsches Mitbringsel


Tulpen aus HippenteigDieses kleine feine Backwerk schmeckt köstlich mit Beeren und Mascarpone-Creme gefüllt
VollkornbrotGesund und herzhaft, die Schrotmischung wird nach Geschmack gemischt








WindbeutelFeines für die Kaffeetafel oder als Dessert
ZimtbrezelnZum Ausstechen, aus weihnachtlich gewürztem Teig und in Zimt und Zucker gewendet


Zimt-SterneMit Haselnüssen - gut für jeden Weihnachtsteller
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Zirmer TorteEine gute Verbindung aus Haselnüssen, in einem luftigen Schokoladen-Nusskuchen
ZitronenkuchenSäuerlich frisch, ein Knetteigboden wird mit einer Zitronen-Quarkschicht gebacken

ZuckerbrotSchmeckt am Besten frisch zum Frühstück - Hefebrot mit Zuckerstückchen
