ARCHIV
zurück
weiter
1.Paris Cookbook Fair
Im Frühjahr diesen Jahres findet in Paris zum dritten Mal eine der größten Kochbuchmessen der Welt statt
...mehr 2.Schiff ahoi … im Internationalen Maritimen Museum Hamburg
Alles begann mit einem kleinen, 50 Pfennig teuren Schiffchen, das Peter Tamm
...mehr 3.Die Küchenbrigade
Noch heute haben die einzelnen Köche in der Restaurantküche französische Berufsbezeichnungen
...mehr 4.J. Paul Getty Museum
Kultur, Inspiration, Erholung – ein Tag im J. Paul Getty Museum hat viel zu bieten
...mehr 5.Einfach zeitlos
Finnlands berühmte Designschmiede Iittala feiert 130. Geburtstag, die legendäre Aalto Collection wird 75
...mehr 6.Hoffnungsträger
Architekturgenie Oscar Niemeyer verhilft der kleinen spanischen Stadt Avilés zu neuem Glanz
...mehr 7.Dialog der Kulturen
Das Musée du Quai Branly in Paris ist mehr als nur ein einfaches Völkerkundemuseum
...mehr 8.Ein stimmiges Ganzes
Das Bechtler Museum of Modern Art in Charlotte ist in doppelter Hinsicht überzeugend. Nicht nur die Kunst
...mehr 9.Das Spiel mit dem Verstecken
Weltweit gibt es nur drei Fächermuseen. In Paris, in London – und in Bielefeld
...mehr 10.Ein französischer Brite
Der 10. temporäre Pavillon der Londoner Serpentine Gallery ist das Werk des Architekten Jean Nouvel
...mehr 11.Neuer Kunstraum
Als erste nationale Kulturinstitution hat das Pariser Centre Pompidou einen Ableger in der Industriestadt Metz eröffnet
...mehr 12.Antike Lichtgestalten
Unzählige archäologische Schätze der griechischen Kultur haben in einem Museum direkt am Fuße der Akropolis in Athen
...mehr 13.München leuchtet – im Museum
Eine neue Pilgerstätte für Kunstliebhaber aus aller Welt
...mehr 14.Honoré de Balzac – Romancier und Gourmet
„Comédie humaine“ nannte Honoré de Balzac sein mehr als 40-bändiges Hauptwerk
...mehr 15.Der Reiz des weißen Goldes
Vor 300 Jahren gelang in Dresden der erste Brand von weißem Porzellan in Europa
...mehr 16.Joseph Roth und der Tafelspitz
Als „heiliger Trinker“ ging er in die Geschichte der deutschsprachigen Literatur ein
...mehr 17.Glaskunst verlangt die ganze Hingabe
Die Morettis verstehen es, die Tradition der Glasbläserinsel Murano auf Objekte zu übertragen
...mehr 18.Giacomo Casanova
Der Mann, der die Frauen liebte, beherrschte auch die Kunst des feinen Speisens
...mehr 19.Die Wunderkammer am See
Das Buchheim Museum zeigt neben Meisterwerken des Expressionismus eine Menge Kuriositäten
...mehr 20.Ein Fest fürs Auge
Über den Dächern von Nizza versammelt die Fondation Maeght
...mehr 21.Die Welt entdecken
Auf 9000 Quadratmetern bietet das Phæno in Wolfsburg
...mehr 22.Wilhelm Buschs Pfannekuchen
Er kam 1832 als siebtes Kind armer Leute in einem kleinen Ort bei Hannover zur Welt
...mehr 23.Wo die Kunst ins Hotel zieht
Ein Pferd in Gummistiefeln, ein seltsamer Turm und
...mehr 24.Die Schatzkammer des Grafen
Wer im Sommer nach Italien reist, sollte sich einen Ausflug zur Villa Panza gönnen
...mehr 25.Messer vom Meister
Die moderne Küche ohne Messer aus Japan? Undenkbar
...mehr 26.Pablo Picasso
Lustig und laut ging es zu bei den Tafelrunden des Künstlers
...mehr 27.Anna Amalia Bibliothek in Weimar
Vor rund 250 Jahren errichtet, vor einiger Zeit ausgebrannt und aufwändig restauriert
...mehr 28.Thonet – auf diesen Stühlen sitzt die Welt
Seit über 180 Jahren werden sie wegen ihrer formalen Klarheit, Qualität
...mehr 29.Thomas Mann – Mit Buddenbrooks speisen
Nach dem Erscheinen seines Familien-Epos
...mehr 30.Salvator Dalí
Dem legendärsten Exzentriker des 20. Jahrhunderts
...mehr 31.Goethe, der Feinschmecker
„Dichtung und Wahrheit“ – das Leben als gestaltetes Kunstwerk
...mehr 32.Tania Blixen und „Babettes Fest“
„Wenn das nur gutgeht“, raunte ihre adelige Verwandtschaft
...mehr 33.Bezaubert vom Tessin
Das Hermann-Hesse-Museum Montagnola folgt den Spuren des Kultautors in seiner Wahlheimat
...mehr 34.Sigmund Freud als Tischherr
Mit der Psychoanalyse revolutionierte Sigmund Freud unser Bild vom Menschen
...mehr 35.Moderne Klassiker
Rund 40 Jahre sammelt Frieder Burda moderne Kunst
...mehr 36.Giuseppe Verdi – Bauer, Komponist und Feinschmecker
Fünf Jahre nach seinem ersten Welterfolg zog sich der Komponist
...mehr 37.Theodor Fontane – Romancier und Gourmet
Er war Apotheker und Korrespondent, Kriegsberichterstatter
...mehr 38.Pretiosen von Weltrang
Seit seiner Eröffnung am 15. September 2006 erlebt das Historische Grüne Gewölbe
...mehr 39.Louisiana lässt grüssen
Malerisch direkt am Meer gelegen und nur 35 Kilometer von Kopenhagen entfernt
...mehr 40.Europas neue Wunderkammer
Neuer Glanz in Berlins historischer Mitte
...mehr 41.Wo die Kamelien blühen
An drei Wochenenden im März stehen zahlreiche Privatgärten in der Lucchesia
...mehr 42.Alvar Aalto
Der weltberühmte Architekt aus Finnland verstarb vor über 30 Jahren
...mehr 43.Sachsens Glanz & Dresdens Gloria
Das Unmögliche ist geschafft: Zu seinem 800. Geburtstag präsentierte sich Dresden mit einem Elbpanorama
...mehr 44.Schöne Stücke
Wer nach Tischleuchten sucht, die kleine, eigenwillige Kunststücke sind
...mehr 45.Teatru Manoel – Perle des Barocks
Malta ist filmreif! Aus gutem Grund sind auf den Inseln im Mittelmeer, zwischen Sizilien und der Küste Nordafrikas
...mehr 46.Die Frösche der Franziska Kurth
Mit leuchtendbunten Farben und humorvoll umgesetzten Themen gibt die Bilderweberin Franziska Kurth
...mehr 47.Havannas – Kuba in aller Munde
„Manchmal ist eine Zigarre eben nur eine Zigarre“ – dieser trotzige Satz
...mehr 48.Museum Insel Hombroich – Kunst in der Natur
Zeit und festes Schuhwerk sollte man mitbringen, wenn man das Museum Insel Hombroich besucht
...mehr 49.Schatzhaus der Nation
Sechseinhalb Millionen Exponate sind unter dem Dach des British Museum im Londoner Stadtteil Bloomsbury versammelt
...mehr 50.Geschirr für eine Königin
Im englischen Staffordshire werden seit über 240 Jahren Teller, Tassen und Vasen gefertigt
...mehr 51.Die Farben unserer Erde
Leuchtendes Rot, ein Blau, das aus den Tiefen des Meeres zu kommen scheint: In einer alten Mühle im Allgäu
...mehr 52.Netsuke – Dinge, die am Gürtel hängen
Netsuke, so werden die kunstvollen japanischen Miniaturen genannt, die vor 300 Jahren
...mehr 53.Chelsea Flower Show
Seit 1888 ist sie eine Institution – und aus dem „British way of life“ ebenso wenig wegzudenken
...mehr 54.Glasdesign Borek Sípek – Poesie im Glas
Jenseits aller Trends und Moden bestehen die fantastischen, gefühlvollen Glasobjekte
...mehr 55.Vorhang auf!
Spitzenlitzen und Endlosfransen – im erzgebirgischen Annaberg hat das Posamentieren Tradition
...mehr 56.Azulejos - Fliesen aus Portugal
In Lissabon begegnet man ihnen auf Schritt und Tritt – in Fluren, an Hauswänden und Brunnen: Azulejos
...mehr 57.Orrefors Glasdesign – eingefangenes Licht
Soda, Sand und Kalk – die Zutaten für Glas sind seit Tausenden von Jahren unverändert
...mehr 58.Große Wäsche im Lauf der Zeit
Was für uns heute im wesentlichen mit einem Knopfdruck getan ist, war sechs Jahrtausende lang
...mehr 59.Wilhelm Wagenfeld – Der Meister von Max und Moritz
Seine Entwürfe folgen dem Prinzip „Form follows function“. Seine Produkte sind bekannt
...mehr 60.It’s cool, man – kleiner Streifzug durch die Kulturgeschichte der Kühltechnik
Der Kühlschrank gehört heute zu den Selbstverständlichkeiten eines jeden Haushalts
...mehr 61.Legende in Blau-Weiß
Ihre Keramiken mit dem Zeichen HB kennt jeder, doch als Person ist Hedwig Bollhagen nur Insidern bekannt
...mehr 62.Die Maschen des Mannes
Nichts ist vor seinen Nadeln sicher: Seit er das Handarbeiten vom Stigma der Betulichkeit befreite
...mehr 63.Meissen – Wiege des europäischen Porzellans
Die Geburt des europäischen Porzellans geschah zwar im Keller der Jungfernburg in Dresden
...mehr 64.Graf Rumford - ein unausstehlicher Wohltäter
Wer hat eigentlich den Englischen Garten gegründet? Die Antwort kennen selbst
...mehr 65.La Fenice – Phönix aus der Asche…
Es gibt Menschen und Tiere, die sind unsterblich. Dreimal ist das venezianische Theater
...mehr 66.Labyrinthe - Von der Magie geometrischer Gärten
Labyrinthe faszinieren den Menschen seit jeher. Die graphischen, linearen Figuren
...mehr 67.Turin für Genießer
Turin? Autos, Fußball und viel Industrie – oder? Doch die Hauptstadt des Piemont hat auch kulinarisch eine Menge
...mehr 68.Kunst im Weltformat
Der größte deutsche Museumsbau der Gegenwart
...mehr 69.Die Rolle ihres Lebens
Marie Laure de Noailles führte im Paris der 30er-Jahren ein schillerndes Leben
...mehr 70.Paradies der Impressionisten
Das Licht war es, was Künstler des 19. Jahrhunderts an der Ile de France faszinierte. Auf den Spuren von Monet
...mehr 71.Blaudruck - Von Modeln, Küpen, Papp und Indigo
Echtfarbige exotische „Indiennes“, bunte Kattunstoffe aus Indien, machten in Europa erstmals im 17. Jahrhundert Furore
...mehr 72.Kathedralen des Wissens
Bibliophile und architektonische Schätze: ein Streifzug durch drei von Europas eindrucksvollsten Büchergärten
...mehr 73.Weißwäsche – Symbol für Reinheit und Reinlichkeit
Jahrhundertelang war sie das altehrwürdige, unverzichtbare Kleid für Tisch und Bett
...mehr 74.Heißgetränk mit drei Buchstaben
Abwarten und Tee trinken – dieses geflügelte Wort deutet bereits an, welche Tugenden
...mehr 75.Bologna ist…
…das Paradies für alle, die himmlisches Essen lieben, die sich an Geschichte nie sattsehen können
...mehr 76.Bambus - Gras mit langer Vergangenheit und großer Zukunft
Seit 4000 Jahren ist Bambus eine der wohl vielseitigsten Nutzpflanzen der Welt
...mehr 77.Magische Orte
Herbergen der Ruhe und Abgeschiedenheit: ehemalige Klöster – als Hotels zu neuem Leben erblüht
...mehr
zurück
weiter

Foto: PR
Paris Cookbook Fair
Im Frühjahr diesen Jahres findet in Paris zum dritten Mal eine der größten Kochbuchmessen der Welt statt, der Paris Cookbook Fair. Auch Hobbyköche und Feinschmecker werden hier garantiert fündig.
Am Wochenende 11./12. März 2012 hat der Paris Cookbook Fair auch für das normale Publikum geöffnet. Zu sehen gibt es neben Kochbüchern aus aller Welt auch eine Sonderausstellung von Meisterwerken einiger der besten Buchbinder der Welt, deren gebundene Kochbücher einzigartig und handgearbeitet sind.
Die Ausstellung bietet die Gelegenheit, verschiedene Stile und Techniken kennenzulernen sowie eine Auswahl an Marmorpapieren, Luxus-Lederbänden und traditioneller Werkzeuge zu entdecken. Demonstrationen zum Binden von Kochbüchern runden dieses neue Messe-Highlight ab.
An der Spitze des dritten Paris Cookbook Fair steht Michel Roux, der mit seinem Restaurant „Waterside Inn“ in der Nähe des englischen Windsor seit über 20 Jahren drei Sterne im Guide Michelin innehat.
In diesem Jahr wird sich auf der Messe alles um das Thema Bier drehen, denn Bier-Bücher sind ein weiterer Schwerpunkt. Passend hierzu sind Autoren eingeladen, am Publikumswochenende ihre Bücher zu präsentieren und an der Bierbar ihre Lieblingsbiere auszuschenken.
Nach Italien im Jahr 2011 ist China mit seinen Koch- und Weinbuchverlegern, seinen Lebensmitteln und Getränken Ehrengastland des Cookbook Fair 2012. China ist mit seinen sechs Millionen Küchenchefs auf dem Gebiet der Kochbücher quantitativ weltweit die Nummer eins.
Die Anwesenheit der großen chinesischen Küchenchefs und -chefinnen ist bereits bestätigt. Ebenso vertreten sein werden die besten chinesischen Weine, die bisher nur wenig bekannt sind.
Die Besucher können sie während der Küchenshows, Verkostungen, Konferenzen und Weinpräsentationen kennenlernen. Auf der Messe wird es zudem eine große Ausstellung von chinesischen Koch- und Weinbüchern geben, die erstmals in Frankreich zu sehen sein wird.
Weitere Infos unter www.cookbookfair.de