Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen und Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeere. Der frische Geschmack setzt sich mit mineralischen Noten fort, gefolgt von einem fruchtigen Gesamteindruck. Im langen Abgang zeigen sich ausgewogene Aromen von reifen tropischen Früchten, gepaart mit lebendiger Säure und leichter Restsüße.

„Thomas Hardy hat bereits 1893 auf der Weinmesse in Bordeaux eine Goldmedaille erhalten. Heute sorgt die junge Önologin Kerri Thompson für das Prestige. Sie studierte in Roseworthy Önologie – wie viele andere Weltklasse-Önologen. Schon als 30-Jährige konnte sie auf zahlreiche Engagements bei renommierten australischen Winzern zurückblicken.

Darüber hinaus führte ihr Berufsweg sie in so unterschiedliche Regionen wie das Chianti und das Beaujolais. Nun widmet sie sich zwei der wichtigsten weißen Rebsorten Australiens: Chardonnay und Sauvignon blanc. Die Kombination dieser beiden Sorten ist auf dem fünften Kontinent sehr modern.“ (Jacques’ Wein-Depot)

Informationen über das Weingut unter www.hardys.com.au

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol., Gesamtsäure: 5,6 g/l, Restzucker: 6,6 g/l, Trinktemperatur: 8–12° C, Drehverschluss, Verkostungsdatum: 17. 11. 2009