Intensives Kirsch- und Rubinrot im Glas mit ausgeprägten Aromen von würziger Frucht und rauchigen Noten der Eiche mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen fruchtig, erdig und gehaltvoll mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen. Im Abgang kurz und dezent herb.

Der Maischeprozess dauerte für diesen Wein 20 bis 25 Tage in Tanks aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Dabei hatte der Traubensaft über eine relativ lange Zeit intensiven Kontakt mit den Schalen. Danach lagerte der Wein zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und weitere sechs Monate in der Flasche.

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Alkoholgehalt: 12,5 % Vol., Trinktemperatur: 16–18° C, Haltbarkeit: bis 2008

ca.7 Euro