„«Mit zwanzig Jahren war ich Vegetarier und wollte nichts machen, was die Tierwelt schädigt. So kam ich zur biologischen Landwirtschaft»", meint Vicenç Cartró. Beim Bioanbau ist er geblieben, heute aber isst er, wenn auch zurückhaltend, wieder Fleisch. Ob es die Tiere gemerkt haben? "«Nie hätte ich geglaubt, dass mir Wildschweine drei Tonnen Trauben wegfressen würden»", sagt er etwas ratlos. Die Tempranillo habe ihnen besonders geschmeckt. Aber richtig böse ist er den Tieren deswegen nicht. Auch die wissen halt, was gut ist.

Seine Reben sind umgeben von Mandel-, Pfirsich-, Kirsch- und Olivenbäumen – auch diese biologisch bewirtschaftet. Alles, was hier wurzelt, hat seinen eigenen Charakter. Wie die Menschen. Der La Creu ist aus den Sorten Tempranillo und Merlot gekeltert und in Barriques ausgebaut. Von einem Erzeuger, der in seltenem Einklang mit der Natur lebt.“ (Delinat)

Alkoholgehalt: 13 % Vol., Gesamtsäure: 4,7 g/l, Restzucker: 0,9 g/l, Trinktemperatur: 16–18° C, Haltbarkeit: bis 2012, Verkostungsdatum: 14. 8. 2007

ca. 8 Euro